Memasak memang salah satu kegiatan yang seru dan mengasyikkan. Tidak harus selalu masakan berat, namun kamu juga bisa membuat kue dan makanan camilan ringan seperti salah satunya lava cake.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri lava cake, berikut ini ada 3 resep lava cake lezat yang bisa dibuat dengan mudah dan praktis serta bisa menjadi sarana rekreasi bagi kamu dalam mengisi waktu luang dengan membuat makanan camilan ringan yang lezat.
- Lava Cake Kukus
Bahan – Bahan A :
- Telur 1 butir
- Gula halus 1 sdm (gula pasir diblender)
- Susu cair full cream 3 sdm
- SKM cokelat 1 sdm
Bahan – Bahan B :
- Tepung terigu 2 sdm
- Cokelat bubuk 1 sdm
- Maizena ½ sdm
- Baking powder ¼ sdt
Bahan – Bahan C :
- DCC/cokelat batang 70 gr
- Margarin 1 sdm
- Kopi susu instan ½ sdm
Cara Membuat Lava Cake Kukus :
- Pertama eksekusi dulu bahan A. Kocok telur dengan gula, lalu tambahkan susu cair dan SKM, aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian eksekusi bahan B. Campurkan semua bahan B dan ayak.
- Selanjutnya eksekusi bahan C. Cairkan semua bahan C.
- Setelah itu, panaskan kukusan, lalu alasi tutup dengan kain bersih.
- Campurkan bahan B ke bahan A, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan bahan C, lalu aduk lagi hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 6 – 7 menit.
- Lava Cake Chocolatos
Bahan – Bahan :
- Chocolatos drink 3 sachet
- Air panas 100 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Tepung terigu 3 sdm
- Telur 1 butir
- Pasta vanilla ½ sdt
- Margarin cair 3 sdm
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat Lava Cake Chocolatos :
- Seduh dulu chocolator drink dengan air panas, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan gula pasir, tepung terigu, telur, pasta vanilla, dan margarin cair, lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Setelah menjadi adonan, tuangkan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas roti.
- Selanjutnya panaskan panci kukusan, lalu masukkan cetakan tersebut ke dalam kukusan.
- Kukus selama 5 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat lalu beri taburan gula halus.
- Lava cake Chocolatos pun sudah jadi dan siap disajikan.
- Banana Lava Cake
Bahan – Bahan :
- Pisang 10 buah
- Margarin cair 1 sdm
- Susu cair 125 ml
- Gula pasir 4 sdm
- Tepung terigu 6 sdm
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng
Bahan Isian :
- Potongan cokelat batangan
Topping :
- Keju, pasta chocolate cruch (Goldenfield), dan springkle
Cara Membuat Banana Lava Cake :
- Kukus terlebih dahulu pisang sekitar 10 menit.
- Lalu blender pisang kukus bersama dengan mentega cair, susu cair, dan gula pasir. Lalu tuangkan ke wadah.
- Campurkan dengan tepung terigu lalu aduk – aduk hingga merata.
- Ambil sebagian adonan, lalu bentuk bulat adonan dan pipihkan.
- Selanjutnya masukkan cokelat batangan, lalu bulatkan lagi adonan.
- Setelah itu, baluri adonan dengan tepung panir.
- Kukus adonan hingga matang.
- Banana lava cake siap disajikan dengan siraman pasta serta taburan toping.
